김구원 선생 장단콩 전통 청국장 내돈내산 후기
날씨가 선선해지기 시작하면서 슬슬 청국장이 땡기기 시작합니다. 집에 쟁겨두었던 청국장이 떨어지는 바람에 쿠팡 로켓프레시로 주문을 한 이름도 긴 김구원 선생 장단콩으로 만든 청국장에 대한 후기 입니다. 파주에 가면 콩요리를 전문으로 하는 음식점들이 있습니다. 이 식당을 갔다가 처음으로 장단콩에 대해서 들어보았는데요. 이때 가지게된 좋은 기억으로 장단콩 청국장을 주문하게 된 것입니다. 콩과 소금 모두 국내산 입니다. 2개가 하나로 묶여서 포장이 되어 있었습니다. 전통식품으로 인증을 받았다는데, 포장지에는 이 부분에 대해 크게 써놓지를 않았습니다. 이렇게 포장이 되어 있구요. 옆에서 보면 이 정도 청국장이 담겨있습니다. 뚜껑을 열어보고, 뭐 인증 어쩌고 하더니 방부제가 들어있네 하고 욱 했다가 찾아보니 가스흡..