0805 4 라고 찍혀 있으니 8월 5일이 산란일자이며 끝에 4는 케이지, 즉 닭장에서 사육되는 환경을 뜻 합니다. 국내산 계란도 뭐 4 라고 찍힌 것들이 많기에 이건 큰 문제는 아닐 듯 합니다만 최소 3 이라는 숫자를 바라는 분들에게는 약간은 꺼리게 될 듯 하기도 하네요.
개인적으로도 3이 그나마 타협할 만한 가격이긴 합니다.
유통기한이 적혀있기를 산란일로부터 45일까지 라고 합니다. 8월 5일이 산란일이니 9월 중순까지, 늦어도 추석전까지 먹으면 될 듯 합니다. 계란의 유통을 잘 모르지만 시중유통용이라고 적혀 있는 것을 보니 수입된 계란이 공급되는 다른 유통라인이 있나 보네요. 아마도 재료로 들어가는 가공식품업체가 아닐까 합니다.
난각 번호에 사육 농장이 표시가 되지는 않지만 제조사는 표기가 되어 있습니다. Kinos .INC Otsego 라고 표기가 되어 있는데, 검색해 보니 미시건 주에 있는 Kinos 계란 농장이라고 합니다. 홈페이지에 들어가 보니 사육 환경이 닭장부터 방목까지 구비되어 있네요.
이 글을 적는 지금 즈음에는 GS 더 프레시에 있던 미국산 수입 계란은 품절이 되었을 듯 합니다. 예전처럼 30개 한 판에 5000 ~ 6000원 하던 때가 빨리 왔으면 좋겠습니다.