계란에 찍혀 있는 숫자, 난각 번호 확인해 보는 방법
오른 계란 값이 내려가지를 않네요. 며칠전 편스토랑에서 들은 계란 껍데기에 찍혀 있는 숫자, 난각 번호가 다 의미가 있다는 말에 한번 알아보았습니다. 계란 난각 번호의 의미 식약처에서 배포한 자료에 포함되어 있는 계란 난각번호에 대한 설명입니다. 계란에 찍혀 있는 이 숫자들은 산란일자와 생산자 확인을 위한 번호 그리고 사육환경번호라고 합니다. 모두들 끝자리 번호가 가장 관심이 가지 않을까 합니다. 방목해서 키운 닭의 달걀일 경우 1, 우리가 알고 있는 닭장에서 키운 닭의 달걀일 경우 4라고 합니다. 2와 3은 중간 단계인데, 왠지 느낌에 3번과 4번이 많을 듯 하네요. 구입한 계란에 찍힌 난각 번호를 보니 "0720 R13C63" 이였습니다. 산란일은 7월 20일, 생산자 고유번호는 R13C6 그리고 사..