먹다 남은 치킨 에어프라이어로 바삭하게
이틀 전 중앙탑 사적공원에서 포장해서 먹은 충주 중앙탑의 유명한 맛집 메밀 마당의 메밀 치킨 메밀 치킨에 이용하는 닭 사이즈가 작지가 않아 거의 반 마리 정도 남아 있습니다. 이걸 어떻게 처리를 할까 고민을 하다가 에어프라이어에 돌려보기로 합니다. 서로 붙지 않게 에어프라이어에 넣은 이후 180도에서 8분간 돌렸습니다. 에어프라이어에서 180도로 8분 정도 돌리니 메밀 치킨 냄새가 나면서 기름이 떨어지는 것을 볼 수 있었습니다. 혹시 몰라서 그대로 치킨을 뒤집어서 같은 온도로 7분 정도 더 돌렸습니다. 에어프라이어로 앞뒤로 다시 구운 메밀 치킨, 냄새도 좋고 육안으로 보기에도 괜찮았습니다. 먹다 남은 치킨을 에어프라이어로 돌렸더니 메밀 치킨의 바삭한 느낌은 살아났습니다. 하지만 막 튀겨 나온 치킨의 맛 ..