쿠팡 로켓프레시 모아미트 보리먹인 암돼지 목살 구이용 (냉장) 내돈내산 후기

보리먹인 대패 삼겹살에 이어 이번에는 보리먹인 돼지 목살 입니다.
역시 쿠팡 로켓프레시로 주문한 모아미트의 캐나다산 돼지고기 입니다.

새벽에 바로 배송을 받자 마자 찍은 보리먹인 돼지 목살 사진입니다.

이 사진은 몇 일 냉장고에 두었다가 구워먹기 위해 꺼내서 찍은 사진입니다.
유통기한이 1월 18일로 아직 4일이나 더 남아 있습니다만 두 사진을 비교하면 목살의 색깔 차이가 나는 것을 볼 수 있습니다. 제일 맛있게 먹을려면 배송을 받고 빠른 시간내에 먹는 것이 좋을 것 같습니다.

기름기가 아주 적은 목살은 아닙니다.
이 정도 지방층이 있으면 굽는 입장에서는 아주 좋고 먹기에도 퍽퍽하지 않고 좋습니다.

그릴팬을 제법 달군 이후 그냥 올려 놓고 한참 다른 일을 하다가 와서 뒤집고.. 굽기가 정말 편합니다.
기름기가 적은 편이 아니기에 이 기름 덕에 쉽게 타지 않습니다.

 

저번 보리먹인 대패삼겹살에도 언급을 했습니다만 확실히 사료만 먹인 돼지는 아닌 듯 합니다.
즉 구울 때에 살짝 냄새가 납니다.

쿠팡의 후기를 보면 냄새가 나지 않는다는 내용이 있는데, 구울 때에는 냄새가 납니다.
단 먹을 때에는 냄새가 나지 않습니다.
굽는 사람은 냄새를 맡지만 먹는 사람은 냄새를 못 맡습니다.

 

개인적으로는 좀 더 두꺼웠으면 구이용으로 더 좋을 것 같은데, 더 두꺼우면 굽는 스킬이 필요하기는 할 것입니다만 식감에는 더 좋을 듯 합니다.
양념을 하거나 찌게에 넣는 것을 고려하면 이 정도의 두께가 좋을 것 같기는 합니다.

 

보리먹인 돼지 목살, 1kg에 16,400원으로 수입산인 것을 생각하면 살짝 높은 가격입니다만 만족도는 아주 좋습니다.
품절이 자주 되는 편이니 이 점 유의해서 구입하면 될 듯 합니다.

 

 

 

 

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